Η καλλιέργεια των ιδιόκτητων αμπελώνων της οικογένειας Τρουπή με γνώμονα την χαμηλή στρεμματική απόδοση και οι σύγχρονοι μέθοδοι λευκής οινοποίησης αναδεικνύουν το δυναμικό της ποικιλίας Μοσχοφίλερο στη Τομή Mαντινεία.
Οι ανταύγειες προϊδεάζουν για τον πολύπλοκο αρωματικό πλούτο που αποτελείται από αρώματα ώριμου μήλου, εσπεριδοειδών, ροδόνερου τα οποία ακολουθούνται από ελαφρώς όξινη αλλά γεμάτη γεύση και επίγευση περγαμόντου.
